Presă cu șurub de deshidratare a nămolului pentru instalații de prelucrare a alimentelor: Ghid de selecție

Costul deshidratării slabe în procesarea alimentelor

O instalație de procesare a legumelor care tratează 300 m³/zi de apă de proces produce nămol cu aproximativ 2% solide uscate. Cu o presă cu bandă care oferă 16% uscare a tortului, camionul de eliminare transportă 15 tone de prăjitură umedă pe zi; cu o presă cu șurub care ține 22% uscăciune, această cifră scade sub 11 tone. Peste un an, cel Reducere cu 25% a volumului prăjiturii umede valorează de obicei mai mult decât întreaga factura de energie electrică a clădirii de deshidratare.

Diferența contează, deoarece transportul este primul articol care se schimbă atunci când un robot de bucătărie modernizează echipamentul de deshidratare. Urmează de aproape uscarea prăjiturii, consumul de polimeri și timpul operatorului.

Ceea ce face diferit nămolul de prelucrare a alimentelor

Nămolul de prelucrare a alimentelor este dominat de material organic. Solidele volatile reprezintă de obicei 70–85% din substanta uscata , astfel încât nămolul fermentează rapid, eliberează mirosul și devine mai greu de deshidratat dacă stă într-un rezervor peste noapte. De asemenea, se schimbă odată cu calendarul producției: o fabrică de conserve produce nămol fibros din coji și semințe vara, o fabrică de lactate produce nămol bogat în proteine, care tinde să facă spumă, iar un procesator de păsări se ocupă de grăsime care poate acoperi ecranele și crește cererea de polimeri.

Aceste diferențe afectează fiecare decizie din aval - calitatea polimerului, decalajul dintre ecran, frecvența de spălare și uscarea tortului care este realist realizabilă în orice zi.

Cum o presă cu șurub manipulează nămolul de prelucrare a alimentelor

Principiul de lucru

Nămolul floculat intră în cutia de alimentare și este transportat printr-un sită cilindric cu sârmă cu pană printr-un șurub care se rotește încet. Pasul șurubului scade spre capătul de descărcare, volumul disponibil se micșorează, presiunea crește ușor și apa este presată prin ecran în timp ce turta iese printr-un con de descărcare.

De ce contează viteza mică pentru nămolul alimentar

Șurubul se rotește la aproximativ 2-6 rpm. Acea viteză mică este diferența cheie față de o centrifugă: flocul de polimer nu este distrus prin forfecare, astfel încât captarea solidelor rămâne ridicată la doze moderate. Aceeași rotație lentă oferă o acțiune continuă de auto-curățare pe măsură ce șuruburile răzuiesc ecranul, ceea ce împiedică matuirea deșeurilor vegetale fibroase care ar orbi rapid o presa cu bandă.

Cerințe de proiectare de calitate alimentară

Nămolul de prelucrare a alimentelor este activ din punct de vedere biologic, iar mașina este spălată cu apă fierbinte, caustic și dezinfectanți. O fabrică alimentară nu poate rula o mașină industrială standard de deshidratare fără a risca coroziune, nișe bacteriene și audituri eșuate.

Oțel inoxidabil și materiale umede

Părțile umede ar trebui să fie din oțel inoxidabil, cu SS316 sau SS316L recomandat oriunde se utilizează saramură, acizi de fructe, oțet sau dezinfectanți pe bază de clor. Sunt acoperite diferențele practice dintre SS304 și SS316 în echipamentele de deshidratare articolul nostru despre rezistența la coroziune SS316 la mașinile de deshidratare ; versiunea scurtă este că clorurile îngroapă oțelul de calitate inferioară și scurtează durata de viață a ecranului. Garniturile și garniturile trebuie să fie EPDM, PTFE sau silicon pentru a tolera atât contactul cu nămolul, cât și curățarea caustică la cald.

Curățare și acces la inspecție

O mașină igienă nu are buzunare în care lichidul stagnează, nu are suprafețe nefinisate sub marginile de zbor și acces complet la ecran și șurub pentru spălarea zilnică. Ușile de inspecție sau capacele cu eliberare rapidă scurtează rutina de curățare și fac mai probabil ca aceasta să fie urmată. The presă cu șurub pentru economie de energie de calitate alimentară QXDL251 este proiectat pentru această sarcină, cu suprafețe de contact din oțel inoxidabil și acces la ecran care nu necesită ridicarea mașinii de la fundație.

Mașină de deshidratare a nămolului cu șurub spiralat orizontal integrat personalizat Q Yangzhou Qinxin Environmental Protection Technology Co., Ltd. Este China Custom Integrated Orizontal Food Grade Spiral Screw Sludge Dewate... Vizualizare produs →

Selectarea mașinii potrivite pentru nămol

Selecția începe cu trei numere: debitul hidraulic, concentrația de solide la intrare și uscarea țintă a turtei. Tabelul de mai jos prezintă valori reprezentative pentru tipurile obișnuite de nămol de prelucrare a alimentelor.

Uscarea prăjiturii versus costul polimerului

Urmărirea ultimelor puncte procentuale de uscăciune costă de obicei mai mult în polimer decât economisește transportul. Abordarea practică este de a calcula costul de eliminare pe tonă de prăjitură umedă, apoi de a găsi uscăciunea în care polimerul suplimentar nu se mai plătește de la sine. Pentru majoritatea plantelor alimentare, acest punct se află între 20–24% uscăciunea prăjiturii .

Solidele de intrare și variabilitatea sezonieră

Sub aproximativ 1% solide de intrare, mașina mișcă în mare parte apă și polimerul este irosit pe solidele fine în suspensie pe care un pre-ingrosant le-ar fi putut îndepărta. Peste 4–5% solide, presa cu șurub poate funcționa mai lent și poate atinge uscăciunea țintă. Deoarece plantele alimentare rareori văd condiții stabile de intrare, dimensionarea ar trebui să se bazeze pe cea mai proastă perioadă de două ore a sezonului, nu pe media anuală. The îndrumări practice privind alegerea mașinilor de deshidratare pentru tratarea apelor uzate parcurge această logică pas cu pas.

Pentru plantele cu leagăne sezoniere puternice, o unitate puțin mai mare sau un aspect cu două mașini este adesea cea mai bună investiție. Atunci când linia alimentară se ocupă și cu curățarea ocazională sau cu fluxuri industriale, cel model de ape uzate industriale cu economie de energie ridicată QXDL352 oferă o capacitate suplimentară, păstrând același principiu de funcționare.

Mașină mare de deshidratare a nămolului din oțel inoxidabil cu șurub - Eficiență ridicată Optimizați-vă tratarea apelor uzate cu presa noastră mare, de înaltă eficiență, din oțel inoxidabil. Această mașină oferă o deshidratare superioară... Vizualizare produs →

Dimensionarea corectă a presei cu șurub

Dimensionarea trebuie să ia în considerare atât sarcina hidraulică, cât și încărcarea cu solide, deoarece oricare poate fi factorul limitator. Capacitatea hidraulică depinde de suprafața ecranului și de scurgerea filtratului; Capacitatea solidelor depinde de geometria șurubului și de presiunea de refulare. O mașină de dimensiuni medii va avea probleme în timpul celor două ore zilnice de debit maxim, producând turtă subțire și consumând polimer suplimentar.

Furnizați furnizorului debitul de vârf zilnic, concentrația maximă la intrare și cea mai mare încărcare de solide pe orice perioadă de două ore. O propunere completă ar trebui să menționeze uscarea preconizată a turtei la punctul de proiectare, doza tipică de polimer și calitatea filtratului - nu doar debitul nominal în m³/h.

Costuri de exploatare comparativ cu alternative

Presă de curea

Presă de cureaes are still common in food plants because of a lower initial price. They need continuous operator attention for tracking, tensioning, and belt washing, and the open design exposes wet sludge to the working environment. For a food processing plant, the hygiene risk alone is usually enough to disqualify them.

Centrifuga

Centrifugas produce the driest cake, sometimes 22–26% on food sludge, but they consume De 5-10 ori mai multă energie electrică pe tonă de solide uscate decât o presă cu șurub. Sunt sensibili la granulația abrazivă, zgomotoase și au nevoie de doze mai mari de polimeri deoarece forța G mare rupe flocurile. Suplimentul de uscăciune este valoros doar dacă planta îl poate monetiza; majoritatea nu pot.

Presă cu șurub

Presa cu șurub se află între cele două. Costul de capital este mai mare decât o presă cu bandă, dar costul de operare este mult sub o centrifugă. Consumul tipic de energie electrică este 0,3–0,7 kWh per m³ de nămol tratat, utilizarea polimerului este mai mică, deoarece flocurile supraviețuiesc transportului blând, iar designul închis păstrează mirosul și aerosolii în interiorul mașinii.

Întrebarea de integrare: dozare, screening și transport

O presă cu șurub funcționează doar în punctul său de proiectare dacă nămolul ajunge uniform floculat și fără reziduuri. Trei decizii de integrare determină cea mai mare parte a performanței din lumea reală.

• Prepararea și dozarea polimerilor. Diluarea automată și măsurarea cu frecvență variabilă stabilizează calitatea floculării. În fabricile alimentare, unde caracterul nămolului se schimbă de la o zi la alta, un sistem automat de dozare poate reduce consumul de polimeri cu 10-20% în comparație cu pregătirea manuală a lotului.
• Pre-screening. Sâmburele de fructe, semințele, fragmentele de ambalaj și așchiile de oase trebuie îndepărtate înainte de presare. Un dispozitiv de ecranare în amonte protejează ecranul de sârmă cu pană și previne risipa de polimeri pe solidele brute.
• Transport de tort. Prăjitura cu 20–25% solide se mișcă cel mai fiabil cu un transportor cu șurub fără arbore, care evită puntea pe care nămolul alimentar lipicios le provoacă în buncăre.

Pentru plantele cu spațiu redus la podea, un pachet care combină etapa de amestecare și presa de deshidratare într-un singur cadru orizontal scurtează instalarea și menține amprenta procesului mică. The presă integrată orizontală cu șurub alimentar QXDL252 este o astfel de configurație, concepută exact pentru această sarcină.

Mașină personalizată de deshidratare a nămolului cu șurub în spirală de separare solid-lichid, ecologică Yangzhou Qinxin Environmental Protection Technology Co., Ltd. Este China Custom Eco-friendly Separare Solid-Lichid Spiral Screw Sludge De... Vizualizare produs →

Întreținere și fiabilitate într-un mediu alimentar

Liniile de procesare a alimentelor rulează șase sau șapte zile pe săptămână, iar deshidratarea nu poate deveni blocaj. Planul de întreținere pentru o presă cu șurub în domeniul alimentar este scurt, dar trebuie urmat:

1. Curățarea ecranului. Grăsimile și carbohidrații acoperă ecranul treptat. O clătire săptămânală cu apă fierbinte și o spălare alcalină lunară este o bază practică; încărcăturile grele de grăsime pot avea nevoie de mai mult.
2. Ungerea rulmenților. Ungeți la intervalul documentat, de obicei la fiecare 2.000 de ore de funcționare.
3. Inspecția pieselor de uzură. Suruburile și ecranul se uzează încet, dar expunerea la acid și clorură o accelerează. Verificați autorizația de zbor și starea ecranului la fiecare șase luni.
4. Înlocuirea garniturii. Etanșarea arborelui de refulare se uzează treptat; înlocuirea acestuia conform lucrărilor planificate este mai ieftină decât descoperirea unei scurgeri în timpul unei săptămâni de producție.

Presa cu șurub este mai ușor de întreținut decât o presă cu bandă, deoarece nu există medii de filtrare de înlocuit și doar un element rotativ critic. Viteza redusă de rotație prelungește durata de viață a rulmentului și a etanșării, acesta fiind unul dintre motivele pentru care fabricile alimentare raportează o disponibilitate ridicată după primul an de funcționare.

Alegerea unui furnizor care înțelege plantele alimentare

Specificația mașinii este doar jumătate din proiect. Furnizorul trebuie să înțeleagă că nămolul alimentar nu este nămol municipal - că schimbările sezoniere afectează flocularea, că grăsimea acoperă ecranele și că locul va fi spălat din greu în fiecare zi. Solicitați instalații de referință în prelucrarea alimentelor, tipul și doza așteptate de polimer și o garanție a calității filtratului. The Prezentare tehnică a presei orizontale cu șurub de calitate alimentară arată cum aceste cerințe se traduc în configurații reale ale mașinii.

Documentația contează la fel de mult ca și hardware-ul. Certificatele de material pentru piesele care intră în contact cu alimentele, o procedură scrisă de curățare și o listă clară a pieselor de schimb ar trebui să facă parte din propunere. Gama de produse alimentare Qinxin, inclusiv QXDL251 și QXDL252, este proiectată pentru documentația de igienă și curățarea la care se așteaptă auditurile din industria alimentară.

Finalul la pachet

Pentru majoritatea instalațiilor de procesare a alimentelor, o presă cu șurub de deshidratare a nămolului oferă cel mai bun echilibru între uscarea turtei, costul de operare și implicarea operatorului. Selecția ar trebui să fie determinată de caracteristicile reale ale nămolului, de vârfurile sezoniere și de integrarea cu dozarea polimerilor și transportul turtei. Instalațiile care specifică materiale alimentare de la început și dimensiunea pentru condiții de vârf evită cele două defecțiuni cele mai comune: o mașină industrială care se corodează în serviciul alimentar și o capacitate care este bună pe hârtie, dar prea mică pentru săptămâna de producție.